美濃焼から塚本快示　快山窯の高台皿のご紹介です。

青白磁で大変有名な塚本快示の窯の高台の盛皿です。

白磁に青磁の釉薬を掛けて中央に大きな花彫りがされており

彫りの部分は白く、それ以外の部分は青くなってコントラストが

つけてあり、とても美しい器になっています。

皿の中央には、くし目で大きな花が繊細なタッチで彫られています。

高めの高台が付いていて、とても迫力があり存在感があります。

平面部分は真っ平らではなく、緩やかに中央部が低く縁が若干高くなっています。

フグや刺身、寿司やカニなどの高級魚介類や、松坂牛や飛騨牛などの高級肉などを

盛って頂くととても映えます。

青磁の薄い青色や白磁の白の上に、高級食材が盛られるとさらに引き立って見え、

より美味しく頂けそうです。

この皿には、塚本快示の卓越した一流の技術に裏付けされた美しさや

繊細さを感じさせる風合いなどが息づいています。