美濃焼から織部の高台鉢5客揃のご紹介です。
薄い黄土色の土をろくろで成形し高台をつけて作られた平鉢です。
織部の釉薬を鉢の側面から口の部分にかけて掛けられ、こっくりと深く濃い色をしています。
鉢の内側のお料理を盛る部分は、ベージュ色の土肌でワンポイントの鉄絵が描かれています。
高台部分には細かい筋が縦と横に入れられ土もの独特の味わいがよく出ており
また手間がかけられています。
高台のある鉢は特別感が感じられ、シンプルなデザインはお料理を引き立ててくれます。
鉢の径は小さ過ぎず、大き過ぎず、様々なお料理に使える絶妙なサイズです。
緩やかな深さもあり、若干の汁物もOKでよく考えられています。
時代が変わっても、変わることがない高級感を感じられる器といえます。
径 14㎝ 高さ 6.5㎝
Mino Ware – Set of 5 Oribe Pedestal Bowls
Introducing a set of five kōdai-bachi (pedestal bowls) in the Oribe style from Mino ware.
These flat bowls are wheel-thrown from a light ochre clay and feature a raised foot (kōdai), giving them a distinct presence.
A rich, deep green Oribe glaze is applied from the sides up to the rim of each bowl, resulting in a lustrous and intense finish.
The interior, where food is served, is left in the natural beige clay color and accented with a single tetsue (iron-painted) motif for a refined touch.
The foot is intricately incised with fine vertical and horizontal lines, highlighting the warm, earthy character of tsuchimono (unglazed or minimally glazed earthenware), and reflects the meticulous craftsmanship involved.
Bowls with a pedestal base impart a sense of formality and elegance. Their simple yet thoughtful design enhances the visual appeal of any dish served in them.
At 14 cm in diameter, the bowls are perfectly sized—not too large, not too small—making them versatile for various types of cuisine.
With their gentle depth, they are also suitable for lightly sauced or brothy dishes, demonstrating both aesthetic and practical design.
These are timeless vessels that retain their refined presence across changing eras.
Dimensions: Diameter – 14 cm / Height – 6.5 cm
美濃燒 織部 高腳鉢 五件套
這是一組來自美濃燒的織部高腳鉢五件套的介紹。
以淡黃褐色的陶土經由轆轤成形,並加上高腳所製成的淺鉢。
鉢身自側面至口緣施以織部釉,色澤濃郁深沉,呈現出厚重感。
鉢內用以盛菜的部分則保留了米色的陶土肌理,並點綴有鐵繪的簡約裝飾。
高腳部分施加了縱橫交錯的細紋,充分展現了陶土器皿特有的質感與風味,
可見製作上所投入的細緻工夫。
帶有高台的鉢器本身就具有一種特殊感,簡約的設計更能烘托料理的色香味。
鉢的直徑不大不小,尺寸恰到好處,適用於各式料理。
器皿的深度適中,也能盛裝帶點湯汁的菜餚,設計相當周到。
可謂是一款即便時代變遷,依然能散發不變高級感的佳器。
尺寸:直徑14cm × 高度6.5cm