清水焼から、手作り珍味皿のご紹介です。

細長いプレートに、直径6㎝弱の円形のくぼみが5つあり

そこにお料理を盛るように作られた、とてもお洒落な器です。

お料理を盛る円形の部分はシルバーの釉薬が使われ

その他の部分はしぶく艶消しの黒となっており

お料理が引き立って、映えるように作られています。

また、この器は横から見ると分かりますが、薄い板状の土を

5枚積み重ねて作られており、大変手が込んだ作りがされています。

ただの細長い皿ではないことが、分かります。

五層に重ねた板状の土の縁が揃えられていないことが

手作り感と土の荒々しさを感じさせてくれます。

大変な手間がかかり、高い技術が使われていますが、

あくまでお料理を引き立てる黒子に徹している、潔さも好感が持てます。

時代が変わっても、輝き続ける数少ない器の一つといえます。

場合によっては、食材ではなく置物や飾りもの、植物などを

置いて楽しむことも出来ます。

使い方は無限大の器です。