伊賀焼の長谷製陶から、蒸し土鍋のご紹介です。

土鍋本体に水をはり、蓋をして一度沸騰させてから

すのこの上に肉や野菜、魚などをのせて、蓋をして蒸気で蒸しあげます。

肉類は余分な脂肪を落としてくれるし、食材の旨みや栄養の損失が少なく

とてもヘルシーに美味しく食事が楽しめます。

伊賀土鍋の遠赤外線効果と蒸気の効果で、短時間でも中まで柔らかく

ホクホクの食感を楽しんで頂けます。

画像のレシピにもありますが、蒸し時間は３分から５分なので

必ず卓上に置いて、蒸しながら食事を楽しんで頂けます。

食べている間に、次の蒸し料理が出来上がるという感じです。

すのこを外せば、普通の土鍋として使えますので、無駄が全くありません。

一つで二役のとても便利で健康的な土鍋です。