有田焼から緑交趾の蓋付陶板のご紹介です。

耐熱陶器で作られており直火にかけることが出来ます。

陶板ですので土鍋のような深さはなく、平面の部分が多く

食材をのせて焼くための器です。

縁が上がっているのである程度の汁気があっても大丈夫です。

蓋が付いているので、遠赤外線効果もあってよりふっくらと

焼き上げることが出来ます。

形は真円ではなく楕円形をしており、盛りつけやすく

食べやすくなっています。

釉薬は艶のある緑交趾一色でシンプルですが、美しい風合いに

仕上がっています。

小ぶりな陶板なので一人用の一品料理として

お使い頂ける器です。