有田焼から、黄交趾のプレートのご紹介です。

交趾の技法を使い、有田で焼いたこの器は

深みがある、こっくりとした黄色で少し赤みを帯びたような

何とも言えない、きれいな器です。

和陶ですが、洋食でもマッチする器なので、現代の食卓に合っています。

お刺身の盛り合わせから、冷製パスタ、サラダ、フルーツの盛り合わせなど

盛りつける食材を選ばす、ほとんどのお料理にお使い頂けます。

和食、洋食、エスニック料理、多国籍料理まで用途はとても広くなります。

お皿自体がきれいで元気のある色なので、お料理をぐっと引き立ててくれます。

プレートの縁が若干上がっていますので、ある程度の汁気のあるお料理でも

大丈夫です。

プレートには大小のスプーンの柄が付いています。

これは描かれているわけではなく、凹凸で表現されています。

レリーフ（浮彫）と言った方が分かりやすいかもしれません。

磁器製ですので、焼きが硬く丈夫で、欠けにくいので

普段使いにも扱いやすい器です。