有田焼から藍色の飛び鉋（とびかんな）の盛鉢のご紹介です。

「飛び鉋」とは一種の文様を彫りつける装飾技法で

ろくろに器物を据えて削りを入れる場合、箆（へら）の当たる角度が

大きくなると、箆（ヘラ）はろくろの回転にはね上げられて

器の表面に手斧（ちょうな）をかけたような削り目が付くことがあります。

これを「飛び鉋（かんな）」とか「躍り箆（おどりべら）」といいます。

この鉢の外側と内側の上部にこの技法が施されており

藍色に塗られている部分とほぼ同じ箇所となっています。

藍色と内側の白のみで、とてもシンプルですっきりとしたデザインです。

磁器製なので土物に比べて硬く、欠けたり破損しにくくなっています。

口径が大きいので、かなりの量のお料理を盛ることが出来ます。

ある程度の厚みがあり、耐久性に優れています。

和の技法を使われていますが、洋風のお料理にもマッチするので

現代の洋風住宅にもよく合う雰囲気があります。