秋田県角館で作られた桜皮細工（樺細工）の

木製茶筒のご紹介です。

桜皮を使用した細工物の美しさは、古く

万葉集や源氏物語でも称えられており

正倉院の御物にも筆　弓　刀の鞘（さや）などに

桜の皮を使ったものが見られます。

樹皮加工は今から２００年前、江戸時代中期

に秋田県北部の阿仁地方から藤村彦六が

角館に伝えたとされ、佐竹城主の庇護のもと

下級武士の手内織から生業へと変遷を

重ねました。

高度な技術の蓄積、多様性の追求により、

我が国固有の樹皮加工を工芸品へと

発展させました。

桜皮の持つシックな光沢と桜皮の特性である

通気性、通湿性を生かした生活用品は、

日本の格調ある手工芸品として、広く

愛されています。

優れた防湿・防乾性を生かした

伝統工芸品です。

昭和５１年、通産大臣による伝統工芸品の

指定を受けています。

この樺細工に使われる桜は東北地方の山桜で

厳しい気候で育った山桜ほど美しく耐久性が

高いと言われています。

桜の樹皮を幹から丁寧に剥がし、１、２年

陰干しして乾燥させたものを使います。

この茶筒は、外側はもちろん内側も裏面に

至るまで全面に桜皮が貼られています。

外側には、チラシ皮が使われています。

チラシ皮は、表面が灰色で部分的に白色の

ものをいい、山桜の樹皮の中でも趣きがあり

渋い色調であることから、大変希少価値が

あり、削らないで自然の風合いを残したまま

使われています。

それ以外の部分は、蓋の裏側、内蓋は全面、

本体の内側に至るまで無地皮といって、

通常よく使われる山桜の表面を削り、丁寧に

磨いたものを使っています。

蓋の取り外しの際、本体との絶妙な気密性を

感じることが出来ます。

この精巧さは正に職人技と言わざるを

得ません。

中に入れるものは、お茶に限らず、

コーヒー豆や海苔、ピーナツなどのナッツ系

あられや柿の種などの菓子類など、湿気を

嫌う食材にすべてお使い頂けます。

平成２２年４月、㈶日本食品分析センターで

桜の皮の抗菌試験が実施され桜の皮には

大腸菌、黄色ブドウ球菌に対する抗菌効果が

あることが実証されました。

食材を有害な菌から守ってくれることが実証され、

より安心してお使い頂けます。

現代の科学で解明された抗菌効果は、

２３０年前の先人が知っていたかどうかは

分かりませんが、感覚的に分かっていたと

すると、先人たちの知恵にはただ

脱帽するのみです。

自然素材でありながら、防湿・防乾・抗菌の

ハイテク素材です。

しかも土にかえるエコ素材で出来ています。

抗菌の副作用も皆無の世界に誇れる一流品です。

近年、程度のいい桜の皮が採れにくくなって

おり、深刻な材料不足となっており一枚皮を

惜しみなく使ってあるものが少なく、

希少品となっております。

天然素材の素朴さや美しさ、使い込む程、

時を経る程、変化する色調奥行のある

光沢などに優れた特徴があります。

秘蔵せずに日常使い込む事が最良の

手入れ方法です。

輸入による樺細工の類似品が出回って

おりますので信用のおける専門店での

ご購入をおすすめいたします。