万古焼から美味しくご飯を炊けるご飯土鍋の

ご紹介です。

かまどで炊いたような美味しいごはんを

ご家庭でも楽しんで頂けるご飯専用の

土鍋です。

IHでも直火でも両方の熱源で使える

便利なご飯土鍋です。

内側に１合、２合、３合の目盛りが

付いており計量カップなしでも

お使い頂けます。

二重蓋になっているので吹きこぼれしにくく

美味しさの成分を閉じ込め、内蓋の圧力で

お米をより美味しく炊き上げることが

出来ます。

土鍋はゆっくりと温まるのが特徴で、

食材にゆっくりと熱が伝わることで、

食材本来の旨味や甘みが充分に

引き出されます。

また、土鍋は釜底からの熱だけでなく、

土に含まれる遠赤外線効果で釜の内側全体

からも食材を温めるので、お米の芯まで熱が

通りふっくらと仕上げることが出来ます。

一度温まった土鍋は冷めにくく、火を止めた

後の余熱を利用してご飯の蒸らし作業を

じっくり行えるのでご飯をより美味しく

仕上げられます。

３合炊きの場合、いずれも中火で

IHは１５分程、直火は１２分程加熱し

沸騰したら火を止めそのまま２０分程

蒸らして出来上がりです。

蒸らしが終わりましたら、一度蓋を開け、

ご飯を下からかき混ぜてほぐし再び１０分

蓋をしておいておくと、より一層

美味しくなります。

手軽に簡単に美味しいお米を炊いて頂けます。

炊飯前にお米を水に３０分程浸して頂くと

より美味しくなります。

お好みに応じて加熱時間、蒸らし時間を

微調整してください。

口が広く使いやすく、シンプルなデザインは

永く使って頂ける機能的なIH・直火両用の

ご飯土鍋です。