桜皮細工（樺細工）の蓋付菓子器のご紹介です。

桜皮を使用した細工物の美しさは、古く万葉集や源氏物語でも称えられており

正倉院の御物にも筆　弓　刀の鞘（さや）などに

桜の皮を使ったものが見られます。

樹皮加工は今から２００年前、江戸時代中期に秋田県北部の阿仁地方から

藤村彦六が角館に伝えられたとされ、佐竹城主の庇護のもと下級武士の

手内織から生業へと変遷を重ねました。

高度な技術の蓄積、多様性の追求により、我が国固有の樹皮加工を

工芸品へと発展させました。

桜皮の持つシックな光沢と、桜皮の特性である通気性、通湿性を生かした

生活用品は、日本の格調ある手工芸品として、広く愛されています。

昭和５１年、通産大臣による伝統工芸品の指定を受けています。

この樺細工に使われる桜は東北地方の山桜で、厳しい気候で育った山桜ほど

美しく耐久性が高いと言われています。

桜の樹皮を幹から丁寧に剥がし、１、２年陰干しして乾燥させたものを使います。

この菓子器は、底の裏面以外はすべて桜皮が貼り付けてあり

大変な手間がかけて作られています。

蓋の摘みは菱型をしており、蓋の表面は一枚皮を使い、蓋の裏面と

本体の内側底面は、桜の皮が小さく四角くカットされて、それらが

パッチワークのように並べられて貼り付けられています。

すべての桜皮の模様はことなるので、まるで市松柄のように見え

それが自然のとても面白いデザインになっています。

桜皮には天然の抗菌効果があることが、実証実験で証明されており

安心してお使い頂けることができます。

落ち着いた雰囲気と、高級感が漂う風合いは、永くお使い頂けます。