山中塗から、木製くりぬきの食籠（じきろう）のご紹介です。

食籠（じきろう）とは、食べ物を入れる器で

蓋が付いていて、形は丸いものが多いです。

表千家さんのお茶会では、お菓子を入れて菓子器として

使われることが多いようです。

蓋が付いているので、ホコリが入らず、お菓子など食材の乾燥も防いでくれます。

また、外側は朱塗りの上に金色の網目の柄が描かれており、豪華さがあります。

内側はシンプルに黒一色ですが、それゆえに食材が引き立って見えます。

網目の柄は昔から、大漁とか一網打尽を連想させ、縁起のいい柄なので

好んで網目柄の器を使う方がいらっしゃいます。

網目柄は同じ模様を繰り返すことから「永遠に続くもの」を意味し、

「健康が続く」長寿の象徴とされてきました。

「網」で福を「からめとる」とか「すくいとる」意味があり、縁起のいい吉祥文です。

また、網目は人間の血管に似ていることから

「網目の器を使うと、中風（脳出血・脳梗塞）にならない」

という言い伝えも残っています。

また、「結びつきが強く、離れない」という意味もあるそうです。

この食籠のもう一つの特徴は、干菓子器が一枚付いており

食籠の中にぴたりと収納できることです。

干菓子器は朱塗りで木目が見える仕上げがなされています。

実際に使うときには、食籠には主菓子を入れ、干菓子器に干菓子を

盛って別々に出しますので、どちらのお菓子にも対応することが出来ます。

本来、主菓子は量感のある生菓子で濃い茶に使われることが多く、

干菓子は薄茶ですが、実際には薄茶でも主菓子が使われることが多くなっています。

菓子以外にも、様々なお料理や食材を盛って使うこともできます。