春慶塗から木製の弁当箱のご紹介です。

材料は樹齢２００年以上の天然木を使い、板状に挽いたものを

反りや変形を防ぐために、数年間乾燥させます。

こうして初めて木地を使うことが出来ます。

また、塗りに関しても、本うるしを塗っており

うるし塗りの何とも言えない、艶や風合いは

一流品といえるものです。

塗りの工程は木地磨き、目止め、着色と下塗り、仕上げ磨き、

すり漆、コクソ巻き、すり漆、上塗り、乾燥と少なくとも、

９つの塗の工程があります。

乾燥時には、ゴミやホコリが付かないように注意したり、

「塗りだれ」を防ぐために、反回転させながら、

乾燥させていきます。

本物のうるし塗は、時が経っても風合いの良さが持続し

耐久性もあります。

大きさの少し異なる二段の弁当箱で下が少し大きく、

上が少し小さくなっています。

これは、入れ子になっており、食べ終わった後に

上の弁当箱を下の弁当箱に入れ込める仕組みになっていて

食べ終わった後は半分の体積に減らすことが出来て、

帰りの荷物のかさを減らすことが出来ます。

二段弁当はご飯とおかずを完全に分けることが出来

おかずの汁がご飯などに写ったり、味が移ることを

防ぐことが出来ます。

木の弁当箱は、中の湿度を調節してくれます。

水分が多ければ、余分な水分を吸収しておかずやご飯が

ベタベタになるのを防いでくれます。

逆に、中の湿度が低い場合は、水分を放出して乾燥を

防いでくれます。

また、うるしは天然の抗菌効果があるので、中のおかずが

雑菌に侵されるのを防いでくれます。

木製・うるし塗の弁当箱で食べると美味しく感じるのは

こうしたちゃんとした理由があるんです。

木製ではなかったり、うるし塗りではない類似品には、

十分にご注意下さい。

塗りの専門知識があり、信用のおける専門店で

ご購入されることをおすすめいたします。