信楽焼から、煮る　蒸す　焼く　の三役をこなす

万能土鍋のご紹介です。

田舎鍋とは、野菜や具材たっぷり栄養満点の様々な田舎料理を

作れる土鍋という意味です。

浅鍋とも言われ、普通の土鍋とは使い方や

作る料理も異なります。

多くのお料理に応用ができ、食卓に置いてそのまま

アツアツの料理を取り分けて食べるというのが、本来の

田舎鍋の使い方です。

お肉やシイタケ、焼野菜などをそのまま焼いて、食べると

いうことも出来ます。

また、普通の土鍋風にだし汁をいれて、具材を

煮込むこともできます。

具だくさんの田舎汁から、マーボー豆腐まで自由自在です。

また、下に野菜を敷いてその上に、鶏肉や豚肉を置いて

蒸し焼きをすることもできます。

焼餃子やシュウマイ、小籠包などを蒸すこともできます。

浅い分、大量には入りませんが、多機能なので、寒い冬は

毎日のようにお使い頂けます。

蓋はひっくり返して丼ぶりや、うどんなど麺鉢としても

使えます。

この田舎鍋を使って栄養満点のお料理を作って、

体も心も温まりましょう。