清水焼から藤平正文 作の大皿のご紹介です。
黒土をろくろ挽きで成形し、釉薬を掛けた大きな盛り皿です。
白っぽい釉薬が使われていますが、窯変で薄い緑色が
所々に現れていて、とてもきれいな風合いに仕上がっています。
器の表面にはピンホールや「かいらぎ」に似た釉薬の何とも言えない
様子が高級感を高めています。
皿の裏側を見ると釉薬の垂れが見られ、きれいな緑色が確認できます。
縁が上がってるので、食材がこぼれにくくなっており鍋の具材を盛ったり
お料理を盛りつけたりと、様々な使い方が出来ます。
真っ白ではなく、うっすらと緑色が見られ、ほとんどの食材を引き立ててくれます。
とっておきのお料理を盛って頂くのにふさわしい盛皿です。
径 ３７．５㎝ 高さ ５㎝
Kiyomizu Ware – Large Plate by Fujihira Masafumi – White Hō Glaze – Handcrafted
This is a large serving plate by Fujihira Masafumi, crafted in the Kiyomizu ware tradition.
It is shaped on the potter’s wheel from black clay and finished with a glaze application. Although a whitish glaze is used, subtle green hues have appeared in places due to yohen (kiln variation), giving the piece a beautifully refined character.
On the surface, tiny pinholes and glaze textures reminiscent of kairagi (sharkskin effect) add to its sense of elegance and luxury. On the reverse side, graceful runs of glaze can be seen, along with attractive areas of green color.
The slightly upturned rim helps prevent food from spilling, making it suitable for serving hot pot ingredients, plated dishes, and a variety of other uses. Its soft white tone, with a faint green tint, complements and enhances almost any type of food.
This is a plate worthy of presenting your finest dishes.
Diameter: 37.5 cm
Height: 5 cm
清水烧 藤平正文 作 白萠釉 手工制作 大盘
这是一只由藤平正文先生制作的清水烧大盘。
以黑胎土手工拉坯成形，并施釉烧制而成的大型盛盘。
虽采用白色系釉药，但因窑变，在局部呈现出淡淡的绿色，
使整体风合清丽雅致。
盘面上可见细小的针眼以及类似“鲨皮纹（かいらぎ）”的釉面质感，
令器物更添高雅气息。
翻看盘底，可见釉药垂流的痕迹，并显露出美丽的绿色。
盘缘微微上翘，可有效防止食材外溢，
无论是盛放火锅食材还是装盘料理，都能灵活运用。
釉色并非纯白，而是隐约泛着淡绿，
能很好地衬托出各种食材的色泽。
是一件非常适合盛放珍馐佳肴的盛盘。
直径：37.5 厘米 高度：5 厘米
