飛騨春慶塗　木製　二段弁当箱のご紹介です。

非常に堅牢で耐久性がある弁当箱です。

木地は樹齢１５０年から２００年の材料を

使い、木は変形する性質があるので通気性を

よくして数年間、乾燥させます。

塗りはうるしが使われており、木地磨き、

目止め、下塗り、仕上げ磨き、摺り漆、

コクソ巻き、すり漆、上塗り、乾燥と、

多くの工程を経て作られています。

うるしの皮膜は半永久的に呼吸し続けるので

通気性がよく、うるしそのものにも

抗菌作用があり、食材を有害な菌から

守ってくれるので、重箱や弁当箱の中身の

食材が傷みにくくなります。

また、木製なので余分な水分を吸収したり、

乾燥していれば、水分を放出して、内部の

湿度を保ってくれるので、食材が乾燥し

過ぎたり、ご飯が水分でべたべたになるのを

防いでくれます。

結果、食材をより美味しい状態に

保ってくれます。

冷めても、食材をより美味しく召し上がって

いただけます。

木製、うるし塗の弁当箱やお重で食べると

美味しく感じるのは決して気のせいではなく

科学的に説明がつくんです。

何百年前に既にこのハイテク素材といえる、

木製・うるし塗りの弁当箱やお重を使って

いたことは驚くべきことであり先人たちの

知恵には脱帽するばかりです。

この弁当箱は二段に分かれているので、

ご飯とおかずを完全に分けることができ、

味や汁が移ることがなく、快適に

お使い頂けます。

本物の春慶塗は、商品知識と信用のある

専門店でお求めになることを

お勧めいたします。