万古焼から、和でも洋でも使える万能土鍋のご紹介です。

キャセロールとは、フランス語で洋風で蓋付きの厚手の

鍋のことをいいます。

洋風鍋はそのほとんどが、金属製のものが多いと思います。

耐熱陶器製の土鍋との違いは、土鍋は遠赤外線が出るので

金属製のものと比べると、遠赤効果で食材の芯までしっかりと

熱が通り、ふっくらと柔らかく美味しく仕上がります。

金属溶解もないので、安心です。

シチューやポトフ、リゾットやアヒージョ、ミネストローネ

など洋風鍋としてお洒落に使うことが出来ます。

また、日本の伝統的な鍋料理も普通にすることが出来ます。

調理鍋の機能があるので、内側の底が平らで、寸胴型を

しています。

また、蓋や本体両サイドの持ち手はハンドルタイプに

なっており、持ちやすさなど機能性とスタイリッシュな

デザインを持ち合わせています。

和洋両用と多用途に使え、ふっくらと仕上がり、お洒落さも

持ち合わせた複数の長所を持ち合わせた土鍋です。

安心安全の日本製です。