赤津焼からスクエアプレートのご紹介です。

白い土を使って生地を成型し、縁取りを残し中央部が

四角く窪んでおり、その部分にきれいなブルーの釉薬がかけられています。

薄いブルーの透き通るようなガラスのような釉薬で、美しい器に仕上がっています。

釉薬の表面は光沢としっとりとした艶があり、特別感があります。

釉薬には貫入が入っており、細かいひびが自然の模様のようになっています。

貫入とは釉薬の表面に入る細かいひびのことで、このひびを一種の装飾として扱います。

このブルーの釉薬の上に直接、お料理を盛ってもいいし、器をのせてプレートとして

使ってもとてもお洒落です。

ブルーの釉薬の中央部は若干窪んでいるので、たれやドレッシング程度の汁気であれば

対応することが出来ます。

薄いきれいなブルーは食材を華やかに演出してくれます。

薄い色のプレートなので、大抵のお料理に合わせることが出来ます。

一人用のプレートとしても、盛り皿としても、どちらでもお使い頂けます。

高台のない器ですが、皿の裏側の縁４辺が斜めにカットされているので

皿をテーブルから持ち上げる時に、指がかかるよう扱いやすく工夫されています。

食卓をお洒落に演出してくれる、きれいな器です。