会津塗から木製、錆溜塗の合鹿椀（ごろくわん）のご紹介です。

合鹿椀とは、その昔石川県能登の合鹿地方で作られた椀のことで

全体が大ぶりで、高台が高く、特徴的な形をしています。

また、この椀は錆漆といって、砥の粉（とのこ）（目止めや塗り下地に使われる細かい粉）

に生漆を混ぜたもので、漆塗の下地などに使われます。

これを表面に塗ってあるので、意図的に凹凸があり粗目の質感が表現されています。

またこれによって強度も高められています。

摩耗が激しい口と高台の部分には、布張りがされており、更に耐久性が高められています。

布張りされた部分は漆を塗られた後でも、外観から確認ができ

手間がかけられていることも分かりますし、独特な風合いは

この合鹿椀の特徴となっています。

この大きさは、雑煮椀や煮物椀、そばやうどんなどの麺類全般

そして丼もの全般、けんちん汁など具だくさんの汁物全般にも使えます。

普段日常の食卓で、どんどん使って頂きたいお椀です。

手間暇をかけて作られたものは、使い込まれて、古くなっても

時代がついて、逆にいい表情になってくるものです。

力強い外観と大変な手間暇がかけられたこの合鹿椀は、とても魅力的です。