釉薬が縮れて下の生地が見えているものを
「かいらぎ」呼んでいます。
漢字では「梅花皮」と書かれサメ肌のような
風合いであることから、こう呼ばれるように
なったようです。
完全にコントロールできないことから、
ひとつ一つが異なる風合いになり、
力強い個性の出る面白い焼ものといえます。
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