木製漆器の２番目の長所ですが、陶器に比べて軽くて割れにくいということです。
高い所から落とせば欠けたりすることがあるかもしれませんが、
粉々になることはまずありません。
プラスチック製（樹脂製）の漆器に比べても木製漆器の方が断然軽く
石油から作られているプラスチック漆器とは、風合いが全く違います。
自然の木をくりぬいて、うるしをひとつ一つ塗って作られた器と
石油から科学的に大量生産された器とは、使い心地が違うのは当たり前かもしれません。
また、口当たり・手触りがよく、冷たくも熱くもなく人肌に近いので、柔らかい使い心地を
感じることができて、人にやさしい雰囲気があります。
同じ食材でも美味しく感じるのは、人は視覚や触覚からも食事の味を判断しているおり、
見た目や、器の手触り、口当たりなどが満足度に影響していると考えられます。
ですので、一流飲食店で「いい器」を使っているのは、元々の味を更に引き立ててくれるという
事が分かっているからだと思います。
何百年も木製漆器を使ってきた、日本人の遺伝子の中には「木製漆器の良さ」が
ひょっとしたら組み込まれているのかもしれません。
木製漆器の次なる長所については次回に続きます。
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