日本の器の文化を海外と比べた視点で
述べてみました。
日本の器の手触り、口当たり、持ちやすさ、
風合い、温かみ、繊細さ、使いやすさ、
芸術性など、卓越したものがあり
世界に誇れる文化だと思います。
器は料理の一部であり、料理を引き立て、
食事の時間を豊かなものにしてくれます。
食文化と器の高い文化性・芸術性を同時に
楽しむことが出来ます。
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