山中塗から、最高級寿司桶のご紹介です。

この寿司桶は、木製でくり抜いて作られています。

よくある寿司桶は大抵はプラスチック製か、木質がほとんどです。

木質とは木粉を固めて成形したもので、木製とプラスチックの

中間となります。

曲げ物ですと、木製のものはありますが、底板と側面が別々で

貼り付けて作られているので、時間が経過すると底板と側面板の接合部分が

剥がれたり、隙間が空いてしまったりと、耐久性に問題が出てきます。

しかし、この寿司桶はくり抜いて作られているので、底板と側面は

一体型ですので、剥がれたり、隙間が空くこともなく、狂いも少なく、耐久性も

大変高くなっています。

色は曙と言われるもので、下地に赤の漆　上に黒の漆が塗られており

黒の漆の中に、下地の朱の漆が見え隠れして、渋さの中にも、下地の赤が

明るさを出しています。

また、外側には箍（たが）のようなものが二本見えますが、実はこれは

色が塗ってあるだけで、本当の箍（たが）ではありません。

但し、触ると本物の箍（たが）のように、盛り上げて作られており

大変手間がかけられています。

箍（たが）とは樽（たる）や桶などにはめて、外側からきつく締めるのに

用います。

竹製のものや、金属で作られたものもありますが、時間が経って

内側の木が収縮したりすると、箍（たが）は緩んできてしまいます。

そうしたことがないよう、この寿司桶は箍（たが）が緩む心配がないように

はじめから箍（たが）は使わず、デザインで箍（たが）が付いているように

見せています。

握り寿司、ちらし寿司、はもちろんですが、和の雰囲気があるので

オードブルや菓子器や盛鉢として、レトロな雰囲気を楽しんで頂けます。